2–3 февраля 2026 года в Санкт‑Петербурге прошёл форум «Пищёвка 3D: АЗБУКА Готовой Еды», посвящённый актуальным вопросам сегмента готовой еды и смежным направлениям ритейла и HoReCa. 

Директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина осветила тренды потребительского поведения. В центре внимания – стратегии завоевания полки и лояльность покупателя, а также анализ взаимодействия и потенциальной конкуренции между сегментами HoReCa и готовой еды в ритейле.

Маргарита Абрамкина подробно рассмотрела текущее состояние рынка HoReCa, представив рейтинг топ‑сетей по уровню знания и доверия потребителей. В докладе были обозначены ключевые внутренние и внешние вызовы отрасли, даны прогнозы трендов на 2025 год и сформулированы рекомендации по стратегическому планированию на 2026 год. 

Аналитика РОМИР позволила участникам форума получить всестороннее представление о динамике рынка, выявить точки роста и сформировать обоснованные стратегии развития в условиях меняющегося потребительского спроса.