logo

СМИ

Как россияне празднуют Пасху: еда и традиции

 

По данным исследования РОМИР и Fix Price, россияне сохраняют традиции празднования Пасхи в бытовом и семейном формате: красят яйца, готовят куличи, собираются за семейным столом.

 

Самой распространенной традицией остается окрашивание и украшение пасхальных яиц – ее соблюдают 68% респондентов. Почти половина опрошенных (48%) отмечают праздник в формате семейного завтрака или ужина. Выпечкой куличей и приготовлением пасхи занимаются 38% россиян.

 

Религиозные практики менее выражены: освящение куличей и яиц отмечают 30% респондентов, а ночную службу в храме посещают лишь 11%.

 

Исследование фиксирует и региональные различия: жители Санкт-Петербурга реже вовлечены как в религиозные, так и в семейные форматы празднования, тогда как в Центральном федеральном округе выше доля тех, кто придерживается традиционных обрядов.

 

Отдельное внимание заслуживают потребительские практики: 41% россиян предпочитают покупать готовые пасхальные продукты, 30% совмещают покупку и домашнее приготовление, и только 16% готовят все самостоятельно. При этом 7% опрошенных вовсе не включают пасхальные блюда в свой рацион.

 

«Мы видим, что Пасха постепенно смещается в сторону семейной и гастрономической практики. Даже такой устойчивой традиции, как приготовление куличей, на смену приходит покупка готового решения. Это говорит не об отказе от праздника, а о его адаптации к современному ритму жизни, когда важно сохранить символику, но упростить сам процесс подготовки», – отмечает директор по работе с клиентами РОМИР Анастасия Сидорина.

 

Пасха в современной России сохраняет традиционную форму, но наполняется преимущественно бытовыми и гастрономическими практиками.